種植咖啡的動機

生活在新竹與桃園交界處的李牧師，於1952年8月15日在馬武督部落出生。高中畢業以後，離鄉到陽明山的神學院就讀，銜接繼續讀神學課程，畢業後就正式投入教會工作，在教會服事長達42年的時間。

2020年即將辦理提前退休，正好遇上疫情緣故，於是只能返回家鄉—馬武督，一邊服事在地的教會，一邊種植果樹。這時李牧師一邊在教會工作，一邊在田間栽種，本來並沒有打算種咖啡，但經幾次同事鼓舞他種植咖啡，想起父親曾經一塊地曾種柑橘，可惜父親去世後就沒有整理荒廢了，希望土地再次興盛起來，於是便開始著手種植咖啡。

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種咖啡心路歷程

李牧師已經離開家鄉很長一段時間，雖然下定決心要種咖啡，因為與過去種植甜柿跟水蜜桃的栽培方式完全不同，為了有效率的培養咖啡，便決定到復興、苗栗設立的咖啡班上課，學習咖啡樹的栽培種植，不久後馬武督就創建了馬武督咖啡生產合作社，理事長羅政宏先生親自邀請李牧師加入馬武督咖啡的團隊，成為早期的社員之一，園子的咖啡樹從50、60棵，直到現在大概有400棵左右，持續努力學習咖啡種植的技術，堅持種植無農藥的咖啡，帶給大家最好的咖啡風味。

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莊園特色

馬賴咖啡莊園，是李牧師用父親的姓氏命名的莊園。李牧師種植的咖啡曾有客人親卻回饋說很回甘，喝下去感覺會一直停留在舌尖，久久味道都不會散，也有一絲絲水果味，之前杯測的咖啡試驗杯測師對他的咖啡評語都不錯！李牧師跟師母一起種植的過程中會放音樂一起聽，馬賴咖啡莊園的咖啡豆就宛如是上帝所栽種的一般，帶給他的不僅僅是金錢的收穫，也獲得來自兒女的協助與支持，在馬武督咖啡生產合作社裡也認識越來越多朋友，讓他們的生活更加健康、親密與豐富。

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